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Der richtige Zeitpunkt
Frühestens ab dem 5. Monat ist das Baby motorisch in der Lage mit der Zunge
Nahrung zu formen und sie einzuspeicheln. Dann erst bildet der Magen die Lipase (ein
fettspaltendes Enzym).
Erst zu diesem Zeitpunkt sollte mit Beikost begonnen werden.
Auch wenn manche Mütter das Abstillen kaum erwarten können, so ist es doch meist ratsam, damit zu warten und die Beikost unter dem Schutz er Muttermilch zu geben. Die Muttermilch bietet zudem noch genügend Nährstoffe für den Säugling, auch wenn sich der Eisen- und Nährstoffgehalt langsam verringert.
Zusammenhang zwischen Nahrungsaufbau und Allergien
Der Darm spielt beim Immunsystem des Menschen eine entscheidende Rolle. In den Darmzotten bilden sich Immunkörper, die für die körpereigene Abwehr gegen Fremderreger zuständig sind. Wird der Darm im Säuglingsalter durch zu frühe Beikost und/oder zu viele verschiedene Eiweiße überfordert, können sich diese Immunkörper nicht richtig bilden bzw. entwickeln. Sie greifen dann später ganz normale Stoffe (Fremdeiweiße) an und lösen damit eine Überreaktion aus - die Allergie.
Die Generation der 30 - 40-jährigen ist von Allergien besonders betroffen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass in ihrer Kindheit die konfektionierte Nahrung eingeführt wurde. Der Körper der damaligen Kinder wurde zu früh und mit zu vielen verschiedenen Eiweißen konfrontiert, so dass das Immunsystem sich nicht richtig ausrichten konnte.
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